ORGANIGRAMME

Direction Générale.............................................

Directeur Général..............................................

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Direction Hébergement..........................................

Directeur Hébergement

.            Réception                                                                           Etage

Chef réceptionniste	Gouvernante
Assistant  de Chef réceptionniste	Femme de chambre et valet de chambre
Le Chef de brigade / Night auditer	Équipier
Réceptionniste	Chef lingerie
Veilleur de nuit	Machiniste
Night auditer
Main-courantier et caissier

CONCIERGERIE                                                   RÉSERVATIONS

Chef de Concierge	Yield  Manager (Le Responsable de réservations)
Assistant de Concierge (2eme Concierge)	Les Agents de réservations
Les Concierges  (Jour / Nuit )	Standard
Voituriers	Chef Standardiste
Chasseur	Les Standardistes
Bagagiste
Groom

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DIRECTION DE LA MAINTENANCE                                          

Directeur Technique

Chef  maintenance

Techniciens (Agents d’exécution directe)

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                      DIRECTION DE RESTAURANT

  

DIRECTEUR DE RESTAURANT                                     Assistant Directeur
Restaurant	Cuisine
Les Sommeliers	Chef de Cuisine
Le 1ere Maître d’hôtel	Le Seconde
Les Maîtres d’hôtel	Les Chef de partie : Pâtissière, Rôtisseur, Garde-manger(Les entrée), Poissonnier,
Les Chef de rang	Commis,(coupe légumes)
Les Serveurs
Les garçons de café
Les Commis
Les Hôtesses d’accueil
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Room Service	Bar
Le Responsable de room service	Le Chef barman
L’assistant Responsable de room service	Les barmans
Maître d’hôtel
Chef de rang
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Le  Stewarding (Plonge)	Banquets
Le Responsable de Stewarding	Le Responsable des banquets & réceptons,
Les  Plongeurs	L’assistant Responsable des banquets & réceptions
	Les Chefs de rang(Equipiers banquets)
	Extras
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             DIRECTION DE FINANCE

Directeur Financier
Comptabilité	Achats	Informatique
Les comptables

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LA  DIRECTION  COMMERCIALE                            

Directeur  commerciale

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LA  DIRECTION DE  LA  COMMUNICATIONS

Directeur de la communication

Publicité & Articles de Presse

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